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CARDÁPIO - ITAIM

Nosso cardápio é uma homenagem a bohemia paulistana dos anos 40 e 50, seus personagens e locais marcados nos chamados “anos dourados”

Delícias de Boteco

Pastéis mistos (8un.) R$33,90
Carne e queijo
Bolinho São Bento (8un.) R$37,90
Deliciosos bolinhos de costela bovina
Coxinha São Bento (8un.) R$35,90
Coxinha de mandioquinha recheada com mortadela temperada com limão siciliano
Almofadinha de linguiça (8un.) R$37,90
Bolinho de linguiça fresca artesanal com tempero da casa, empanados e fritos
Mini burguer da casa (6un.) R$47,90
Mini hamburguer com queijo derretido e molho italiano no pão Campanha.
Coxinha de frango com catupiry (8un.) R$34,90
Croquete de carne (8un.) R$35,90
Dadinho de tapioca (10un.) R$29,90
Deliciosos dadinhos de tapioca servido com melaço de cana
Bolinho de bobó de camarão (8un.) R$43,90
Bolinho de bacalhau (8un.) R$45,90
Bolinho de abóbora com carne seca (8un.) R$34,90
Batata frita canoa R$29,50
Mandioca frita R$29,90
Provoleta grelhada R$29,90
Caldinho de feijão R$14,50

Tostadas São Bento

Tostada Caprese (6 un.) R$35,90
Torradas da casa com mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e pesto de azeitona preta
Tostada São Bento (6 un.) R$36,90
Torradas da casa com geléia de damasco, presunto cru e queijo brie
Tostada Pomodoro (6 un.) R$30,90
Torrada da casa com tomates frescos, manjericão e azeite

Porções São Bento

Frango Crocante R$41,90
Tiras crocantes de frango empanadas servidos com molho curry
Filé mignon aperitivo R$54,90
Molhos: mostarda, dijon ou gorgonzola
Parmegiana no palito R$52,90
Filé a parmegiana aperitivo
Steak Tartare R$49,90
Carne crua temperada com alcaparras, cebola, mostarda dijon, azeite e pimenta. Acompanha torradas
Lula à Dorê R$50,90
Lulas empanadas e servidas com molho tártaro
Carne seca acebolada R$50,90
Carne seca acebolada puxada na manteiga de garrafa com mandioca
Camarão São Bento R$47,90
Camarão gratinado com catupiry
Canapés de carpaccio R$38,90
Torradas com carpaccio, molho de alcaparras, parmesão e um toque de mostarda
Canapés de salmão defumado R$49,90
Torradas com tartar de salmão defumado e dill cream cheese, raspas de limão e um toque de mostarda dijon
Tábua de frios R$64,90
Fatias de salame italiano, presunto cru, gorgonzola, parmesão. mussarela de búfala, azeitonas verdes e pretas

Grelhados na Chapa

Costela do pecado R$134,90
Costela bovina temperada e assada cuidadosamente por 12 horas na brasa da churrasqueira e mandioca cozida na manteiga de garrafa
Picanha Floriano R$134,90
Picanha fatiada servida na chapa quente
Chapa mista do chefe R$114,90
Picanha fatiada, tiras de frango grelhado e linguiça toscana grelhada
Frango Dona Flor R$79,90
Filé de frango em tiras grelhadas
Linguiça Jardins R$60,90
Linguiça artesanal de pernil grelhada saborosamente picante
Linguiça Itaim R$60,90
Linguiça artesanal tipo toscana grelhada
Todos os grelhados
Acompanham cesta de pães, farofa e vinagrete

Sanduíches

Mineirinho R$35,90
Filé mignon grelhado com mussarela no pão francês. Acompanha fritas
Frango JK R$34,90
Filé de frango, queijo gratinado, cebola finamente fatiadas, maionese e alface servido no pão ciabatta
Sanduiche de Costela R$38,90
Sanduíche de costela bovina servido no pão francês. Acompanha vinagrete e tomate
Sanduiche de linguiça R$34,90
Calabresa, vinagrete e queijo no pão francês

Saladas

Sampa R$42,90
Carpaccio de filé, mix de folhas verdes, palmito, parmesão ralado, molho de mostarda e alcaparras
Salada de salmão R$45,90
Carpaccio de salmão defumado com salada de rúcula e vinagrete de limão
Caesar R$36,90
Alface americana, frango grelhado, croutons e molho caesar
Salada Italiana R$36,90
Salada de rúcula, com tomate cereja, parmesão ralado, queijo de cabra e redução de balsâmico

Pratos do Boteco

Picadinho Ipiranga R$52,90
Cubos de filé mignon ao molho madeira, arroz branco, ovo frito e farofa crocante com banana à milanesa
Filé mignon Itaim R$52,90
Filé mignon com fritas e molho de sua preferencia: mostarda dijon, gorgonzola ou madeira
Parmegiana do Brás R$58,90
Filé mignon empanado, coberto com tradicional molho parmegiana gratinado e servido com fritas
Frango Mourato R$46,90
Filé de peito de frango grelhado com purê de batata doce e saladinha
Escondidinho de bacalhau R$55,90
Lascas de bacalhau salteado com cebola, alho e azeitonas. Gratinado no forno
Fiori verde R$44,90
Massa verde recheada com mussarela de búfala ao molho pomodoro
Fettuccine à moda da casa R$44,90
Fettuccine com molho de queijo e crispy de parma
Peixe São Bento R$55,90
Filé de peixe do dia, rosti de palmito pupunha, aspargos verdes e pesto de azeitonas pretas

Sobremesas

Brigadeiro de Colher R$16,90
Petit Gateau R$27,90
Servido com sorvete de creme e calda de chocolate
Taça de Sorvete R$19,90
Duas bolas, calda de chocolate e farofa.
Dadinho de coco (10 un.) R$21,90
Dadinho de tapioca com coco ralado e doce de leite
Creme de papaia com cassis R$18,50
Picolé de frutas naturais R$10,00
Frutas da estação R$13,90

Bebidas & Drinks

Água Mineral São Lourenço
(Sem Gás / Com Gás)
LIV Lata Cranberry / Maçã Verde / Lichia
Combo LIV 4 Latas
Água de Coco
H2O Limão / Limoneto
Refrigerantes
Ice Tea Lipton
Sucos de Frutas
Suco de Tomate Temperado
Energético Fusion
Jarra de Suco Melancia ou Laranja
Jarra de Suco Melancia ou Laranja
Smirnoff Ice / Green Apple / Peach / Storm

Chopp/Cerveja

Chopp Brahma R$8,99
Chopp Brahma Black R$9,99
Chopp Stella Artois R$9,99
Chopp Colorado Appia R$9,90

Cervejas Premium Long Neck

Bohemia (Clara / Escura) R$11,50
Budweiser ou Brahma Zero R$11,50
Skol Beats / Sense / Spirit R$11,50
Brahma Extra R$11,50
Stella Artois R$12,50
Corona Extra R$16,90
Franziskaner R$38,00
Hoegaarden R$20,00
Walls Session Citra - IPA R$22,00
Goose Island - IPA R$35,00
Goose Island Sofie - Farmhouse Ale R$35,00
Bohemia 838 - Pale Ale R$15,00
Leffe R$25,00

Caipirinhas Exóticas

Uva Itália
Uva Itália, pedaços de Lichia e Picolé de Uva.
Combinadinho
Framboesa, Tangerina, Maracujá e Picolé de Maracuja.
Mango Quente
Manga, Lima da Pérsia, Pimenta Dedo-de-Moça e Picolé de Manga.
Bronzeado
Framboesa, Abacaxi, Lichia e Picolé de Abacaxi.
Manjericão
Jabuticaba, Folhas de Manjericão e Picolé de Jabuticaba.
Três Amores
Amora, Morango, Tangerina e Picolé de Tangerina.
Escolha a bebida que mais combina com você:
Ypióca Empalhada R$29,90
Fulô Jequitibá R$29,90
Sakê Jun Daiti R$39,90
Vodka Ketel One R$34,90
Vodka Cîroc R$44,90

Caipiroskas & Caipirinhas

Caipiroska de Vodka Cîroc (França) R$39,90
Caipiroska de Vodka Ketel One R$27,90
Caipiroska de Vodka Importada R$26,90
Caipiroska de Vodka Smirnoff R$23,90
Caipirinha de Sakê Jun Daiti R$22,90
Caipirinha de Cachaça Ypióca R$20,90
Caipirinha de Cachaça Nega Fulô R$29,90
Caipirinha de Cachaça Espirito de Minas R$29,90
Caipiríssima de Rum R$25,90
Caipicuervo R$26,90
Mix de Frutas R$10,90
Yuzu com morango
Yuzu, manjericão e morango Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,00
Manga Cardamomo
Manga, cardamomo e limão siciliano Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,00
Três limões
Limão rosa, limão siciliano, limão Taiti e rapadura Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,00
Caju com limão
Caju, limão e rapadura Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,00
Tangerina com morango
Tangerina,morango e mel Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,00
Jabuticaba e abacaxi
Jabuticaba, abacaxi e limão Cachaça Ypióca R$21,00 Smirnoff R$24,00 Ketel One R$28,90

Coquetéis Clássicos

Aperol Spritz
Espumante nacional R$26,90
Blood Mary
Vodka Smirnoff R$20,90 / Ketel One R$26,90 / Cîroc R$36,90
Cosmopolitan
Vodka Smirnoff R$23,90 / Ketel One R$30,90 / Cîroc R$39,90
Margarita
Tequila Jose Cuervo Silver R$26,90 / Jose Cuervo tradicional R$34,90
Mojito
Rum branco R$19,90 / 3 anos R$26,90 / Zacapa R$44,90
Moscow Mule
Vodka Smirnoff R$20,90 / Ketel One R$28,90 / Cîroc R$36,90
Negroni
Gin Tanqueray R$27,90 / Tanqueray Ten R$36,90
Pisco Sour
Pisco Capel R$30,90
Clericot R$110,00
Espumante ou vinho branco. Servido em jarra.
Cuervo Sunrise R$27,00
Jose Cuervo Silver, suco de laranja e grenadine
Rosita R$28,00
Jose Cuervo, Campari e carpano clássico
Carajillo 43 R$22,00
Licor 43 e café expresso
Mini Beer 43 (shot) R$18,90

Gin Boutique

Gin & Tonica - Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Clássico gin e tônica
Head Tonic - Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, tônica e xarope de grapefruit
Cítrico - Gin Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, tônica, maracujá e limão
Moskow Gin - Gin Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, gengibre e limão
Autoral - Gin Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, amaro, tônica e laranja
Bentô - Gin Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, tônica, tangerina, mel e morango
Espumante - Gin Tanqueray R$32,90 / Gordon´s R$24,90
Gin, espumante, mel e maçã

Destilados Importados

Cîroc França
Dose R$29,90 / Garrafa R$299,00
Cîroc França - Red Berry / Coconut / Peach / Pineapple
Garrafa R$339,00
Ketel One
Dose R$22,90 / Garrafa R$229,00
Ketel One Citroen
Dose R$27,90 / Garrafa R$255,00
Vodka Importada
Dose R$24,90 / Garrafa R$249,00
Steinheager Schlichte
Dose R$23,90
Rum Zacapa 23
Dose R$49,90 / Garrafa R$500,00
Rum Zacapa XO
Garrafa R$990,00
Fireball
Dose R$16,90 / Garrafa R$229,00

Tequilas & Shots

Jose Cuervo Especial Gold / Silver
Dose R$14,90 / Garrafa R$209,00
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave)
Dose R$22,90
Jose Cuervo Platino (100% Agave)
Dose R$34,00
Jose Cuervo Reserve Añejo (100% Agave)
Dose R$42,90
1800 Tequila Silver (100% Agave)
Dose R$26,90
1800 Tequila Añejo (100% Agave)
Dose R$26,90
1800 Tequila Reposado (100% Agave)
Dose R$33,90

Cachaças Especiais

Cachaça Nega fulô Carvalho
Dose R$17,00
Cachaça Premium Fulô Jequitibá
Dose R$19,50
Cachaça Premium Fulô Ipê
Dose R$20,50
Cachaça Ypióca 150
Dose R$18,50
Cachaça Ypióca 160
Dose R$22,50
Cachaça Espirito de Minas
Dose R$18,50

Champagne & Espumantes

Champagne (frança) R$489,00
Prosecco R$115,00
Espumante (nacional) R$169,00

Sakês

Sakê Gekkeikan Silver
Dose R$27,50 / Garrafa 750ml R$199,00
Sakê Jun Daiti
Dose R$19,90 / Garrafa R$120,00

Gin

Tanqueray
Dose R$24,90 / Garrafa R$299,00
Tanqueray Ten
Dose R$29,90 / Garrafa R$399,00

Cognacs

Hennessy
Dose R$60,00 / Garrafa R$600,00

American Whiskies

Bulleit Bourbon
Dose R$29,90 / Garrafa R$309,00
Bourbon
Dose R$29,90 / Garrafa R$309,00

Whisky Standard

JW Red Label
Dose R$22,90 / Garrafa R$229,00
White Horse
Dose R$22,90 / Garrafa R$229,00
Black & White
Dose R$22,90 / Garrafa R$229,00
J&B
Dose R$22,90 / Garrafa R$229,00

Whisky Deluxe

JW Back Label
Dose R$24,90 / Garrafa R$299,00
JW Double Black
Dose R$29,90 / Garrafa R$369,00
Buchanan´s
Dose R$24,90 / Garrafa R$399,00
Old Par
Dose R$24,90 / Garrafa R$399,00
Logan
Dose R$24,90 / Garrafa R$399,00

Single Malts

Singleton R$399,00
Glekinche R$499,00
Talisker (10 anos) R$599,00
Cardhu (12 anos) R$699,00

Whisky Super Deluxe

JW Blue Label R$1290,00
JW Platinum Label R$890,00
JW Green Label R$690,00
JW Gold Label Reserve R$520,00